Pelatihan ampas tahu diprakarsai oleh Karang Taruna atas dasar pemanfatan limbah tahu yang melimpah dan cukup murah tetapi mempunyai nilai tambah secara ekonomi yang cukup baik. Karang Taruna Desa Lebeng berinisiatif mengundang pelaku pembuat kripik ampas tahu yang sudah berhasil dan mempunyai pang